|--¨®¨--|دجاج بالكاري بالصور|--¨®¨--|

:: المقادير ::

صحن صدور دجاج ـــ فصين ثوم ـــ قطعة زنجبيل ـــ 2 عودان كرفس ـــ 1 علبة كبيره من معجون الطماطم ـــ زبده ـــ حليب ـــ كريمة

الباهارات:-

2 م.ك كاري ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار ـــ 1 م.ك كزبره ـــ 1 م.ك كركم ـــ 1 م.ك كمون ـــ 1 عود قرفه ـــ 2 ورقة غار ـــ ملح وفلفل اسود
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry1

|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry1

:: الطريقه ::

..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry2

اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry3

.. تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.

2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.

|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry5

|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry5

3. اضيفي الملح والفلفل الاسود
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry7

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.

|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry8

5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry9

6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار. (اذا تحبين الدياي بالكاري يكون حار زيدي بودرة الكاري
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry10

7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry11

8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry13

9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry14

10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.

|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry12

11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry15

12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry16

13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق
|--*¨®¨*--|دجاج بالكاري بالصور|--*¨®¨*--| Curry17

وبعدين حطيه في طبق التقديم وقدميه

وبالهنا والعافية

يسلمووو ع الاكلة ياقلبى

يسلموووووووووووو يااااااااااااااااقمر